A Yozenn Gelato e Café, em parceria com os Mercadinhos São Luiz, lançam, no próximo dia 23 de agosto, um novo sabor, criado especialmente para o Festival Costume Saudável. A novidade que tem o gostinho de caju, fruta típica da região nordeste é a base para a nova receita vegana e sem lactose.
“Seguimos a tradição de sempre pensarmos em opções de gelatos saudáveis, e a ideia do festival, que traz esse hábito alimentar saudável, se encaixa perfeitamente com nossa proposta de sorvete”, conta Caio, fundador da Yozenn Gelato, que recentemente participou de um curso sobre produção de sorvetes na Alemanha.
De acordo com Caio, o sorvete é feito a partir do leite de castanha, adoçado com o mel de caju e granulado de castanha. Além de marcar presença durante os três dias do Festival Costume Saudável, o sabor estará nas cinco lojas da rede Yozenn: nas praças de alimentação dos Shoppings Iguatemi, Del Paseo e RioMar e no Aeroporto Internacional de Fortaleza.
Tradição saudável
Os produtos da Yozenn, empresa genuinamente cearense, são conhecidos no mercado cearense, seja na forma do tradicional ou de forma vegana. Os sabores seguem o tradicional preparo dos sorvetes da Yozenn Gelateria: 100% naturais, sem adição de produtos químicos, como conservantes e corantes. A empresa também se preocupa em cuidar de seus clientes que têm intolerância à lactose e os veganos, com opções de sorvetes de frutas (morango, maracujá e açaí). Além da sua recém novidade: Limonlícia, em parceria com o restaurante Hortalícia.
