O Restaurante Douro, em Fortaleza, traz para a cidade a verdadeira culinária portuguesa. O projeto nasceu da amizade entre Wescley Freitas e David Pulú, que, ao longo do tempo, uniram suas experiências e paixões, transformando essa parceria em um restaurante de alto nível, onde o sabor e a tradição portuguesa são protagonistas.
O Douro chega para oferecer aos fortalezenses uma imersão na rica e saborosa culinária portuguesa. Com pratos tradicionais, o restaurante busca resgatar as raízes de Portugal, destacando-se pela autenticidade e qualidade de seus ingredientes, proporcionando uma experiência única aos seus clientes.
“Estamos muito felizes em trazer um pedacinho de Portugal para Fortaleza. O Douro é a realização de um sonho que nasceu de uma amizade e se transformou em um projeto que une tradição e qualidade. Nosso objetivo é proporcionar aos nossos clientes uma verdadeira viagem à gastronomia portuguesa”, Wescley Freitas, sócio do Restaurante Douro.
O grande destaque da casa é o famoso Bacalhau Entrerios, uma verdadeira iguaria da culinária portuguesa, que promete conquistar o paladar dos mais exigentes. Com um preparo especial e uma combinação de sabores típicos de Portugal, o prato é a estrela do cardápio.
Em reconhecimento à importância de algumas figuras no cenário cearense, o Douro também conta com o empresário Beto Studart como um dos embaixadores da casa. Em sua homenagem, um prato exclusivo foi criado e agora faz parte do cardápio, reforçando a relação especial com as personalidades locais.
Cerca de 90% da equipe do Restaurante Douro é do antigo restaurante português Antiquarius, frequentado pela alta sociedade carioca por mais de 40 anos. Tem em seu quadro o Chef de Cozinha Manoel Bezerra, David Pulú como metre e sommelier, além de Daniel Sousa, gerente da loja de vinhos.
Sócios
O restaurante é fruto da união de Wescley Freitas e Lidiane Freitas, os sócios, que trouxeram para Fortaleza não só a paixão pela gastronomia, mas também a experiência necessária para criar um ambiente acolhedor e sofisticado, com um serviço impecável e uma comida de excelência.
“A aceitação do público tem sido extremamente positiva. Os clientes estão se encantando com a combinação de pratos saborosos, ambiente aconchegante e o atendimento atencioso, que fazem do Douro uma verdadeira referência em gastronomia portuguesa na cidade”, destaca Wescley.
Para quem busca uma experiência ainda mais diferenciada, o Douro também está lançando uma Charutaria, novo espaço que irá reunir sabores, boa música e, claro, charutos especiais, criando uma atmosfera única para os apreciadores de uma boa gastronomia.
Bebidas
O restaurante conta com uma carta de vinhos e drinks portugueses que representam mais de 50% da carta de bebidas. Os amantes de vinho encontrarão opções perfeitas para harmonizar com os pratos, enquanto os drinks trazem um toque de sofisticação e autenticidade.
O Restaurante Douro está localizado na Rua Ana Bilhar, 1496 – Meireles, e funciona de terça a quinta-feira, das 11h50 às 23h00, sexta e sábado, das 11h50 às 00h00, e domingo, das 11h50 às 16h00.
