O Restaurante Zé Mathyas, reconhecido por sua inovação gastronômica, destaca-se uma vez que pioneiro ao oferecer aos seus clientes experiências únicas e memoráveis à mesa.
Entre suas criações está o Tomahawk e o Prime Rib Angus, cortes nobres de mesocarpo bovina, que são flambados diretamente na mesa com conhaque artesanal, proporcionando uma explosão de sabores e aromas inigualáveis.
“O diferencial do nosso prato vai além da qualidade da mesocarpo. O processo de flambagem realizado à mesa, utilizando conhaque artesanal, adiciona um toque de sofisticação e espetáculo à experiência gastronômica, cativando os clientes”, afirma o empreendedor José Mathyas, proprietário do restaurante. O prato pode ser encontrado no restaurante que está no coração da Aldeota.
A técnica de flambagem não unicamente realça o sabor da mesocarpo, mas também cria uma momento de interação e entretenimento, onde os clientes podem testemunhar a preparação de seu prato de forma dinâmica e envolvente.
É uma experiência que aguça os sentidos e desperta a curiosidade, transformando o simples ato de consumir em uma experiência gastronômica completa. Hoje o Restaurante Zé Mathyas é um rumo obrigatório para os amantes da boa comida.
