O bairro da Aldeota irá receber, em novembro, um novo empreendimento voltado para o estilo de vida saudável. Localizado na Av. Padre Antônio Tomás e comandado pelos empresários Patrícia Belo e Eduardo Humberto, o Mercado Vida Saudável contará com diversos produtos ecofriendly (para quem busca diminuir o impacto socioambiental no dia a dia), alimentos para quem possui dietas restritivas ou balanceadas, higiene pessoal, cosméticos e material de limpeza cruelty-free (sem testes em animais), assim como um espaço pet somente com produtos plant based – de origem vegetal.
Segundo os proprietários, o intuito é reunir em um único lugar variedade de produtos e serviços para diversos públicos e idades, abrangendo diabéticos, celíacos, alérgicos ou intolerantes a lactose, veganos, vegetarianos, crianças, idosos ou simplesmente quem deseja uma alimentação livre de origem animal. O espaço também terá opções de alimentos frescos, congelados, cafeteria e take away, ou seja, lanches prontos para levar.
A consultoria nutricional do mercado será feita pelo nutricionista e chef André Luiz (@andrenutrichef), especializado em gastronomia funcional e dietas restritivas, e a chef Anna Paula Rezende, especializada em doces e sobremesas.
